HAUT BAILLY
Léognan - France
> Programme / Salle de dégustation Chai , mobilier, Espaces réceptifs.
> Projet 2019 / 2020
LA SALLE DE DÉGUSTATION
Enjeu majeur du projet, c’est dans cet espace que se cristallise l’expérience du vin. Il fallait un écrin qui permette aux visiteurs de faire le lien entre l’imaginaire du château et le spectaculaire de la conception du cuvier. La salle est un balcon entre ces deux univers.
Accompagner la courbe naturelle du chai. Dans la continuité du projet, les assises sont la suite logique de notre pensée.
Matériaux : Bois / Cuir
ESPACES RECEPTIFS
La reconversion des bâtiments existants
(anciens cuviers) est une étape essentielle
du parcours.
Le projet d’aménagement s’inscrit dans le prolongement de cette expérience sensorielle.
Les formes courbes s’harmonisent avec l’espace et sont autant d’analogies aux expériences vécues.
Cette succession de séquences spatiales qui débute dans le chai et se termine dans les anciens cuviers dont le Château est l’élément majeur au centre de la composition.
L’aspect insaisissable de la sensation ressentie d’un parcours en apesanteur analogie à la dégustation d’un vin du Château Haut-Bailly, avec la sensation tourbillonnante et une longueur en bouche qui relie
à la fois les vins, l’espace et le terroir.